Nichol Ng est le lauréat régional de l'Asie du Sud-Est pour le prix YPO Global Impact 2021. Le prix se concentre sur les membres YPO ayant un impact en dehors de l'organisation qui est à la fois durable et évolutif, affectant les personnes, la prospérité, la paix ou notre planète.
Si Nichol Ng, membre de YPO, réussit, La banque alimentaire de Singapour (FBSG) – l'organisation à but non lucratif très prospère qu'elle et son frère ont fondée il y a près de dix ans – fermera ses portes dans quatre ans.
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L'organisation est la première et la seule banque alimentaire de la nation insulaire. Il a une mission simple : mettre fin aux insécurités alimentaires de toutes sortes à Singapour d'ici 2025. Si cela se produit, alors Ng dit que son travail sera fait, du moins à Singapour. Elle travaille également à étendre la mission de l'organisation à but non lucratif à l'étranger en aidant les pays asiatiques voisins comme la Malaisie, les Philippines, l'Indonésie, le Vietnam et le Myanmar à reproduire ce que FBSG a accompli au cours des neuf dernières années. « Nous sommes mieux placés que d'autres pays pour mettre fin à l'insécurité alimentaire », déclare Ng. "Si nous pouvons les aider à le faire, nous le ferons."
Une histoire avec de la nourriture
Il n'est pas surprenant que Ng ait choisi de concentrer ses efforts caritatifs sur l'alimentation et l'élimination du gaspillage alimentaire. En 2007, elle et son frère Nicholas ont repris Ng Chye Mong, une entreprise de distribution alimentaire créée par leur grand-père dans les années 1930 et dirigée plus tard par leur père. Lorsqu'ils ont pris les rênes, l'entreprise était endettée. Ils l'ont numérisé et l'ont rebaptisé FoodXservices Inc.
Aujourd'hui, elle est classée parmi les meilleures entreprises de restauration de Singapour avec des milliers de clients et un chiffre d'affaires annuel de 60 millions de dollars. FBSG se sentait comme une émanation naturelle de cela. «C'est très proche de nos cœurs», dit Ng. "Si vous démarrez quelque chose qui est vraiment proche de ce qu'est votre entreprise, vous pouvez également impliquer vos employés et les membres de votre équipe."
— Nichol Ng, co-fondateur, The Food Bank Singapore Partager
C'était aussi une chance pour les frères et sœurs Ng de redonner. « Lorsque nous étions adolescents, notre famille a traversé des moments difficiles. Je me suis dit que si jamais j'avais l'occasion d'effacer la dette de ma famille et que j'étais capable de redémarrer l'entreprise de mon grand-père dans ce que vous voyez aujourd'hui comme des services alimentaires, je voudrais donner en retour de manière très importante, dans la mesure du possible », déclare Ng . "Et c'est exactement ce que j'ai fait."
Petits débuts
Les frères et sœurs Ng ont fondé FBSG en 2012 dans le but exprès de réduire le gaspillage alimentaire et de nourrir les affamés. Ils l'ont commencé avec 1,000 40 USD. À l'époque, ils travaillaient avec 2020 organismes de bienfaisance. Avance rapide jusqu'en 300,000, lorsque l'organisation a servi 370 XNUMX personnes et s'est coordonnée avec plus de XNUMX organisations caritatives. "Il n'a jamais été conçu pour atteindre la taille qu'il est aujourd'hui avec juste mon frère et moi faisant du bénévolat à plein temps, sollicitant des dons, puis sortant pour nourrir les affamés", déclare Ng, qui est PDG et directeur général de six sociétés, y compris FoodXervices Inc.
Alors que de nombreux organismes de bienfaisance impliqués dans la distribution alimentaire se concentrent sur la collecte de fonds afin qu'ils puissent sortir et acheter de la nourriture à donner, FBSG utilise un modèle différent et plus durable. « Nous connectons les familles dans le besoin avec les donateurs de nourriture et récupérons toutes sortes de nourriture », explique Ng. La récupération signifie tout, de la collecte des excédents de nourriture lors d'événements d'entreprise au placement stratégique de boîtes dans des lieux publics qui permettent aux particuliers de donner des excédents de denrées non périssables.
Bien plus qu'une banque alimentaire
FBSG est très différent de l'image que la plupart des gens se font d'une banque alimentaire. Au lieu d'un lieu autonome avec des bénévoles distribuant des sacs de nourriture aux clients dans le besoin, il fonctionne à une échelle beaucoup plus large. La liste des services est longue et complète et en constante évolution. Il existe des distributeurs automatiques qui offrent de la nourriture gratuite 24 heures sur 5 à toute personne possédant une carte de banque alimentaire. Certains ont même des choix sains d'aliments cuits qui peuvent être réchauffés au micro-ondes. Le Club Juniors Banque Alimentaire sensibilise les enfants de 12 à XNUMX ans au gaspillage alimentaire par le biais d'activités et de sorties. Des cours de cuisine pour manger plus sainement sont offerts dans une cuisine de démonstration. Les programmes de récupération des aliments permettent de donner des articles qui seraient autrement jetés. Des camions de produits frais traversent la nation insulaire et, depuis le début de la pandémie, des bénévoles effectuent des livraisons de porte à porte. Une application de banque alimentaire virtuelle met en relation les donateurs et les bénéficiaires en temps réel.
Soutenir Singapour pendant le COVID-19
L'organisation a été plus occupée que jamais pendant la pandémie. Ng dit qu'elle était heureuse de pouvoir être là pour les personnes qui avaient besoin d'aide pendant le verrouillage lorsque de nombreux organismes de bienfaisance ont été contraints de suspendre leurs services. Plutôt que d'utiliser de l'argent pour faire fonctionner des soupes populaires, Ng a contacté les restaurants et a utilisé les fonds et les dons du FBSG pour payer les repas. Les bénévoles du FBSG ont ensuite livré les repas en porte-à-porte. Au plus fort de la pandémie en juin 2020, ils livraient 15,000 1 repas par jour. Pendant la durée du confinement, environ XNUMX million de repas ont été redistribués. Cela s'est terminé par une situation gagnant-gagnant : la nourriture n'a pas été gaspillée et FBSG a aidé à réinjecter l'argent nécessaire dans la restauration. "Ils souffraient tous, car personne ne dînait au restaurant", explique Ng. "Donc, l'impact a été assez stupéfiant."
Ng dit qu'elle a beaucoup appris lors des visites à domicile, car c'était quelque chose qu'elle n'avait pas pu faire avant la pandémie. « C'est la seule fois où nous avons vraiment pu faire du porte-à-porte, discuter avec les gens, rencontrer les familles », dit-elle. Certains des visages de l'insécurité alimentaire étaient différents de ce à quoi elle s'attendait et traversaient tous les horizons. Certaines personnes vivaient dans de grands appartements avec des téléviseurs plasma à grand écran, dit-elle, mais elles souffraient toujours – et dans de nombreux cas, trop fières pour demander de l'aide.
Rencontrer et parler aux personnes qu'elle aide a permis à Ng de mieux comprendre le besoin de choix et de bonne nourriture pour tout le monde. Ce n'est pas parce que les gens n'ont pas d'argent qu'ils doivent se voir refuser le plaisir de manger, dit-elle. « La nourriture est sociale. La nourriture consiste à nourrir l'âme des gens. Il ne s'agit pas seulement de remplir l'estomac des gens », dit-elle. « Un sac de riz ou une petite tablette de chocolat peut sembler peu pour certains, mais pour un enfant affamé, c'est tout. En tant que banque alimentaire, ce bonheur est quelque chose que nous voulons offrir aux habitants de Singapour. »
Une personne sur 10 en situation d'insécurité alimentaire
Ng dit que beaucoup de gens ont une idée fausse de son pays – et avec raison. En 2019, Singapour a été classée comme la nation la plus sûre au monde sur le plan de la sécurité alimentaire mondiale. En tant que pays riche du premier monde, « tout le monde pense que la pauvreté n'existe pas ici », dit-elle. Mais les statistiques peignent une histoire différente.
Une personne sur 10 à Singapour souffre d'insécurité alimentaire, selon « Hunger in a Food Lover's Paradise », un rapport complet sur le sujet conceptualisé et commandé par FBSG. "Parmi les personnes qui résident à Singapour, qu'elles soient des travailleurs étrangers ou des résidents permanents singapouriens, 10.4 % ressentent le pincement de mettre de la nourriture sur la table", déclare Ng.
Avant la publication du rapport, il n'y avait aucune étude approfondie, gouvernementale ou privée, liée à l'insécurité alimentaire à Singapour – et aucun plan pour le gouvernement d'en faire. "Cela nous a vraiment frustrés", déclare Ng. Il lui était difficile de parler d'« impact » alors qu'elle « n'avait même pas de statistiques sur ce à quoi ressemblait exactement cette insécurité alimentaire ». Ng et FBSG ont collecté 250,000 XNUMX USD et ont chargé le Lien Centre for Social Innovation de la Singapore Management University de réaliser le rapport. Une deuxième partie devrait être publiée plus tard cette année et comprendra des données sur la période couvrant la pandémie. "Je veux voir comment la pandémie a réellement eu un impact sur les personnes les plus en situation d'insécurité alimentaire", déclare Ng.
Faire le temps
En tant que chefs d'entreprise, il est facile d'avoir l'impression qu'il n'y a jamais assez de temps dans la journée, dit Ng. Elle sait bien se sentir avec ses quatre enfants de moins de 10 ans à la maison. Mais cela ne devrait jamais empêcher quelqu'un d'intervenir. "Si vous trouvez une vocation ou si vous trouvez une passion sincère ou une sorte d'angle caritatif qui vous tient à cœur, vous y consacrerez toujours du temps", dit-elle. "Pour moi, je vois cet organisme de bienfaisance comme si c'était l'un de mes enfants, car si vous décidez de donner naissance à l'enfant, vous ne l'abandonnerez jamais."
