Florence Cane, membre de YPO, est née et a grandi à Paris, en France, où son père artiste et sa mère styliste l'ont encouragée à embrasser l'art sous toutes ses formes. Florence a obtenu une maîtrise en fiscalité, puis a fait ses premiers pas dans la restauration en acceptant un stage auprès du chef français étoilé Alain Ducasse.
Invitée : Florence Cane, Fondatrice et Directrice Générale de Groupe Yannick Alléno
Producteur exécutif: Van Van
Musique : DreamArtist Musique.
Après avoir créé son propre cabinet de conseil en alimentation, Florence a noué un partenariat commercial avec un autre chef français étoilé Michelin, Yannick Alléno. Ensemble, Florence et Yannik dirigent des restaurants dans des hôtels du monde entier avec plus de 1,000 XNUMX employés.
Dans cet épisode, Florence raconte comment elle est devenue le moteur économique de certains des meilleurs restaurants français du monde.
Producteur exécutif: Van Van
Musique : DreamArtist Musique.
Rendu possible grâce aux subventions de Institut de Croissance des Gazelles.
