El Programa Ejecutivo de Salud de Mayo Clinic se asocia con YPO para brindar educación y contenido sobre salud y bienestar que sea relevante para los directores ejecutivos ocupados que priorizan estar en la cima de su juego y su salud. Mayo Clinic, de renombre internacional, es una organización sin fines de lucro comprometida con la práctica clínica, la educación y la investigación, que brinda atención experta e integral a todas las personas que necesitan curación. En Mayo Clinic, las necesidades del paciente son lo primero.
Las personas ocupadas, como usted, tienen tiempo para llevar una dieta saludable.
“No subestimes tu capacidad para hacer cambios”, dice Dr. Donald Hensrud, un médico de medicina interna que se especializa en una vida saludable y nutrición con el Programa Ejecutivo de Salud de Mayo Clinic.
Cuando Hensrud y su colega Dr.Warren Thompson, también médico de medicina interna dentro del Programa Ejecutivo de Salud de Mayo Clinic, presenta los hechos para respaldar elecciones de alimentos más saludables, los participantes en el Programa Ejecutivo de Salud de Mayo Clinic prestan atención y hacen cambios.
“Las personas que comen una dieta saludable tienen más probabilidades de vivir una vida más larga y estar libres de enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes que las personas que no lo hacen”, dice Thompson, cuya práctica se enfoca en la medicina preventiva.
Aquí hay más motivación. Las personas que siguen una dieta saludable, que realizan una buena actividad física, duermen lo suficiente, limitan el consumo de alcohol (una bebida al día o menos), no fuman y mantienen el peso dentro de los límites normales, pueden esperar vivir entre 12 y 15 años más que quienes hacer ninguna de estas cosas.
Sí, de 12 a 15 años.
Los beneficios de elegir alimentos saludables también son inmediatos.
“Una y otra vez escuchamos esto de los pacientes. Cuando comen mejor, se mueven más y pesan menos, se sienten mucho mejor. Una dieta saludable puede mejorar la calidad de vida de inmediato”, dice Hensrud.
¿Cual es el mejor plan de dieta?
Numerosos estudios han demostrado que la Mediterráneo La dieta es una de las opciones más saludables. Se basa en las cocinas tradicionales de Grecia, Italia y otros países que bordean el mar Mediterráneo, donde hay una baja incidencia de enfermedades del corazón. La dieta mediterránea se centra en alimentos de origen vegetal, como cereales integrales, verduras, legumbres, frutas, frutos secos, semillas, hierbas y especias.
Otro enfoque probado es el Dieta de la Clínica Mayo, que fue desarrollado por Hensrud y otros, incluido Thompson. Se basa en el concepto de que consumir cantidades generosas de alimentos densos y bajos en energía, como verduras y frutas, permitirá a las personas alcanzar la saciedad con un nivel de calorías más bajo y controlar el peso de manera más efectiva. Estos mismos alimentos de origen vegetal ayudarán a mejorar la salud a largo plazo.
“La Dieta de Mayo Clinic es más que una dieta; es un enfoque de estilo de vida que puede ayudarlo a mantener un peso saludable por el resto de su vida”, dice Hensrud.
Otros enfoques de dieta o pérdida de peso también pueden ser beneficiosos. Tenga en cuenta que se prefiere una dieta basada en plantas a una dieta basada en animales, particularmente una que enfatiza la carne roja. En general, una dieta demasiado baja o demasiado alta en carbohidratos no es tan saludable como una dieta más equilibrada.
“Recuerde que, si bien el peso es un buen indicador, no es el más importante”, dice Thompson. “La salud es el objetivo más importante. A menudo, cuando las personas deciden comenzar a moverse más y comer mejor, se frustran cuando no ven resultados inmediatos o no pierden peso rápidamente. Animaría a esas personas a que no se centren tanto en el peso. Incluso si uno no está perdiendo peso, comer bien y hacer ejercicio hace una gran diferencia.
“Incluso cuando las personas tienen sobrepeso o son levemente obesas pero comen bien y hacen ejercicio, viven más que las personas delgadas que comen una dieta deficiente y no están en forma”, continúa.
Que comer
Hensrud y Thompson recomiendan una dieta bien balanceada que enfatice:
Vegetales y frutas: Incorpora verduras de todos los tipos y colores. ¿Antojo de dulces? Opta por la fruta.
cereales integrales: Las opciones incluyen cebada, arroz integral, trigo sarraceno, bulgur (trigo partido), mijo, avena, palomitas de maíz y pan integral, pasta o galletas saladas. Busque panes, cereales y pastas con una proporción total de carbohidratos a fibra inferior a 10.
Legumbres: Esto incluye frijoles, lentejas y guisantes. Estos alimentos son bajos en grasa, altos en fibra (que te llena) y no contienen colesterol. Una buena fuente de proteínas, las legumbres pueden ser un sustituto saludable de la carne.
Alimentos con grasas saludables: Las opciones incluyen aceite de oliva, salmón, aguacate, aceite de aguacate y nueces.
Es mejor minimizar estos alimentos, ya que aumentan el riesgo de mortalidad: granos refinados, carne roja, carne procesada, bebidas azucaradas, como refrescos y jugos de frutas, y grasas no saludables, como el aceite de coco y el aceite de palma. Galletas, donas, pasteles, helados y carnes rojas son fuentes de grasas no saludables.
Cómo comenzar
Como líder empresarial, es posible que tenga que considerar algunos desafíos (una agenda apretada y salir a comer con frecuencia) a medida que realiza cambios en sus elecciones de alimentos. Comience por hacer pequeños cambios que pueda sostener y construir a partir de ahí.
Estos son algunos consejos iniciales:
Empezar por la mañana: El desayuno puede ser la comida del día más fácil de cambiar. Cambiar de tocino y huevos a un cereal integral con leche descremada o baja en grasa con una tostada integral es un gran comienzo.
Muy activo: Mantenga frutas o nueces en la bolsa de su computadora para que siempre tenga refrigerios saludables disponibles.
Comer fuera: Coma un refrigerio saludable antes de ir a un restaurante, donde puede ser muy difícil seleccionar opciones saludables.
Limite el alcohol: Disfrutar de agua carbonatada o saborizada puede disminuir el consumo de alcohol
Come lo que te gusta: Coma más de los alimentos saludables que le gustan, en lugar de tratar de comer alimentos saludables que no son sus favoritos.
“Llevar un estilo de vida saludable, incluida una dieta saludable, es una de las cosas más importantes que todos podemos hacer por la salud a largo plazo”, dice Hensrud. “Toma una manzana en lugar de una barra de chocolate. Sáltate el plato principal de carne roja. No pidas postre. Todos tenemos tiempo para hacer estos cambios”.
Tanto Donald Hensrud, MD, MS, como Warren Thompson, MD, brindan asesoramiento sobre nutrición y bienestar a los pacientes del Programa de Salud Ejecutivo de Mayo Clinic. Ambos están certificados por la junta en medicina interna y tienen intereses especiales en nutrición, obesidad y atención preventiva. Adicionalmente, ambos realizan consultas de Medicina del Estilo de Vida, las cuales pueden ser solicitadas como en el Programa Ejecutivo de Salud.
Como autoridad líder en las necesidades de salud de los directores ejecutivos y líderes empresariales, el Programa Ejecutivo de Salud de Mayo Clinic se enorgullece de compartir este mensaje de nuestro equipo. Para obtener más información sobre lo que el Programa de Salud Ejecutiva de Mayo Clinic puede hacer por los miembros de YPO, empresas, foros y chapters llegar a través Clínica Mayo de YPO Connect.
